Genießen

Es ist noch gar nicht so lange her, da gehörten die Schätze des Waldes zu den wichtigsten Nahrungsmitteln in Europa. Besonders die majestätischen Eichen waren Grundlage für Nahrung und Mythen.

In Dinkelsbühl gibt es gleich drei Brauereien, die ihr „flüssiges Gold“ anbieten: Die Brauerei Hauf, das Stefansbräu und das Weibsbrauhaus. Drei von weniger als einem Dutzend Brauereien des Landkreises Ansbach

Ellwangen ohne die Rotochsenbrauerei oder den Gasthof Roter Ochse ist nur schwer vorstellbar. Kein Wunder – Immerhin kann die Brauerei mittlerweile auf über 330 Jahre Bestehen zurückblicken. Eine Zeit, in

Die Biermanufaktur Engel blickt auf eine lange Tradition zurück und ist bis heute stets bereit, neue und innovative Wege zu gehen. Inhaber Alexander Fach erzählt, wie sich die Traditionsbrauerei veränderte