Beim Heimattag der Siebenbürger Sachsen in Dinkelsbühl soll am 23. Mai der größte Baumstriezel der Welt entstehen. Der spektakuläre Weltrekordversuch verbindet Tradition, Genuss und soziales Engagement und macht den Heimattag 2026 zu einem besonderen Erlebnis für Besucherinnen und Besucher.
Beim Heimattag der Siebenbürger Sachsen erwartet Besucherinnen und Besucher ein ganz besonderes Highlight: In Dinkelsbühl soll am Samstag, 23. Mai, der größte Baumstriezel der Welt gebacken werden. Der spektakuläre Weltrekordversuch verbindet Tradition, Handwerkskunst und Gemeinschaftsgefühl – und das alles für einen guten Zweck. Besucherinnen und Besucher dürfen sich auf ein außergewöhnliches Erlebnis mitten in der historischen Altstadt freuen.
Ein Baumstriezel der Superlative
Hinter dem ehrgeizigen Projekt steckt die Projektgruppe Haferland unter der Leitung von Werner Kloos und Astrid Göddert. Geplant ist ein gigantischer Baumstriezel auf einer rund zehn Meter langen Welle, die nur an beiden Enden abgestützt wird. Direkt über heißen Kohlen soll das traditionelle Gebäck vor den Augen der Besucherinnen und Besucher gebacken werden – ein aufwendiges Unterfangen, das viel Vorbereitung und zahlreiche helfende Hände benötigt.

Bereits bei einem Probebacken in München zeigte sich, wie spektakulär das Vorhaben werden dürfte. Nun soll der Rekordversuch beim Heimattag Wirklichkeit werden.
Genuss für Besucher – und Hilfe für einen guten Zweck
Gegen 13 Uhr soll der riesige Baumstriezel neben der Schranne, vor dem neuen Gebäude des Deutschen Hofes, fertig sein. Anschließend wird das Gebäck stückweise an Besucherinnen und Besucher verteilt. Statt eines festen Preises wird um Spenden gebeten.
Der gesamte Erlös kommt dem Siebenbürgischen Kulturzentrum „Schloss Horneck“ e.V. zugute. Damit verbindet die Aktion Genuss, Tradition und soziales Engagement auf besondere Weise.
Heimattag mit besonderer Atmosphäre
Der Heimattag der Siebenbürger Sachsen zählt seit Jahren zu den bekanntesten Kulturveranstaltungen in Dinkelsbühl und lockt Besucher aus ganz Deutschland an. Neben dem Weltrekordversuch erwartet Gäste ein abwechslungsreiches Programm mit Tradition, Musik, Begegnungen und kulinarischen Spezialitäten.
Gerade der Baumstriezel-Weltrekord dürfte in diesem Jahr zu den großen Publikumsmagneten gehören und den Heimattag um ein außergewöhnliches Erlebnis bereichern.



